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人们越来越注重健康。而补充营养，成为许多人关注的焦点。善存成人配方，作为一款备受推崇的营养补充剂，以其全面、均衡的营养成分，为人们的健康保驾护航。本文将详细介绍善存成人配方的特点，帮助读者了解这款产品的优势。
一、善存成人配方简介
善存成人配方，由美国辉瑞公司研发，是一款专为成人设计的多维营养补充剂。产品采用国际先进的生产工艺，严格遵循GMP标准，确保产品质量。善存成人配方含有多种维生素、矿物质和微量元素，能够满足成人日常所需的营养。
二、善存成人配方的营养成分
1. 维生素：善存成人配方中含有丰富的维生素，如维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等。善 存 成人 配方这些维生素在人体内发挥着重要作用，如维持皮肤、骨骼、免疫系统等健康。
2. 矿物质：善存成人配方中含有钙、铁、锌、镁、硒等矿物质。这些矿物质对人体的生长发育、新陈代谢、免疫调节等具有重要作用。
3. 微量元素：善存成人配方中还含有铬、锰、钼、铜、钴等微量元素。虽然人体对微量元素的需求量很小，但它们对人体的健康至关重要。
三、善存成人配方的优势
1. 全面营养：善存成人配方含有多种维生素、矿物质和微量元素，能够满足成人日常所需的营养。
2. 高品质：善存成人配方采用国际先进的生产工艺，严格遵循GMP标准，确保产品质量。
3. 安全性：善存成人配方经过长期临床试验，证明其安全性高，适合广大成人使用。
4. 方便服用：善存成人配方采用片剂形式，便于携带和服用。
四、善存成人配方的适用人群
1. 长期缺善 存 成人 配方乏营养的人群：如素食者、节食者、挑食者等。
2. 高强度工作、学习的人群：如上班族、学生等。
3. 老年人：随着年龄的增长，人体对营养的需求量逐渐增加，善存成人配方能够满足老年人的营养需求。
4. 孕妇、哺乳期妇女：孕妇、哺乳期妇女对营养的需求较高，善存成人配方能够为她们提供充足的营养。
善存成人配方，以其全面、均衡的营养成分，为人们的健康保驾护航。在日常生活中，合理补充营养，关注身体健康，才能拥有美好的生活。选择善存成人配方，让健康与您同行。
既然你也知道，汤是面的其灵魂。应该也清楚，比较有名气的面馆都将汤料的配方视作传家之宝，秘不外传。
简单的，鸡骨架熬汤，放姜，料酒，适量盐，茴香，桂皮，就行，熬透，骨架不要了，汤就是高汤。牛骨猪骨也行，不过我觉得还是鸡骨架最好。
给你个参考思索下，最好你能创出自己的风味，那就更好了。
牛肉面肉汤制作方法
主料:肉牦牛。
配料:牛骨头，牛肝，肥土鸡，绿萝卜，清油，葱花，食盐，香莱，蒜苗，辣子油酌量。
调料：调料，“马家大爷牛肉面”的调料配方主要有三种，最常用的是“浓香型”的。
牛肉汤制作由下面几个步骤进行：
先把牛肉及牛骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉切开，和牛骨头，肥土鸡下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入调料，姜皮，盐放入锅里，小火炖4小时即熟，捞出稍凉后切成丁待用。牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗切未，香莱切未待用。
将肉汤撇去浮沫，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入调料粉，调料可根据南北各地不同饮食习惯而定，再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐，味精，熟萝卜片和撇出的浮油及葱油，面条下锅，面熟后捞入碗内，将牛肉汤，萝卜，浮油适量，浇在面条上即成。并以每个人的口味加上适量的牛肉丁，香莱未，蒜苗未及辣子油。特点肉汤清沏鲜美，面条筋柔，入味，营养丰富实惠。每碗面条2，5两加汤350-500毫升，视碗大小而定。
牛肉面的辅料也是调汤的一个重要组成部分。辅料萝卜片的做法:绿萝卜均按日需量购进，以免糠心。做法是先将萝卜洗净，去其毛根和头尾，切成长形或扇形的片，放入开水锅里焯一下，然后捞入冷水浸漂，再入牛肉汤里煮，这样可以去其异味，吃起来软硬适口。清汤牛肉面要达到色，香，味，形方面俱佳，一碗成功的牛肉面应该是一清（汤清），二白（萝卜白），三红（辣椒油红），四绿（香菜，蒜苗绿），五黄（面条黄亮）。马家大爷对牛肉面有严格的质量要求，用他的话说，就是“汤清亮，肉酥香，面韧长”。
油泼辣子的做法也很有讲究，先将菜油烧热，再冷却到100度，放入花椒粒，草果，姜皮等过油，然后捞出，再放入辣椒面，用温油（从100度开始加温），慢慢的不停的用铲子翻滚，炸到一定火候，炸成红油红辣椒混合成的东西。想想道理其实很简单：火候不到，油没有辣味，火候过了，辣椒糊了，就成黑色。这样的红油红辣椒放到碗里，辣椒和红油漂在汤上，不与汤相混合，才能保证汤的清亮。师傅介绍绝对不能直接放入辣椒面，否则辣椒面会将汤染红，就不成清汤而成胡辣汤了。吃时盛在牛肉面上，香味扑鼻，油点晶莹透亮，给人以美的享受。
熬煮高汤要保持清爽，必需注意水是要烧开再加汤料，煮的过程温度不需过高，上头有杂质要一直将他捞掉，煮好后要再过滤。
牛肉高汤材料
A，材料1，花椒粒 20克
2．三奈5克
3．甘草5克
4．小茴香 5克
5．陈皮10克
6．桂皮15克
7．草果5克
8．丁香5克
9．老姜10克
10．大葱15克
B，材料1，牛油1000克
2．八角 20克
3．生香葱 500克
4．黑豆豉100克
5．黄豆豉100克
C，材料1，牛肉 25000克
2．牛后腿骨 10000克
3．胡萝卜2000克
4．白萝卜2000克
5．洋葱 1500克
6．西红柿500克
7．水 100公斤
D，调味料1，白酒 1200克
2．酱油半瓶
3．鳮精粉 100克
4．糖 200克
5．塩 100克
牛肉高汤制作过程
1．将A材料用布袋包起来做成卤包。
2．将葱切段，牛肉切5x3公分块状。
3，牛肉与牛骨在开水中煮2分钟捞起。
4．牛油放入热锅，小火慢炸至金黄色，捞油渣。
5．牛油加八角，葱段爆香，加黑豆豉与黄豆豉煮五分钟备用。
6．将100公斤水烧开+1，+卤包+5，调味料煮滚去杂质白沫，盖锅盖煮一个半钟。
7．将牛肉捞起，再煮30分钟，将所有香料捞起，秤是否够100公斤，不够加水补足。
8．再煮10分钟过滤即完成为牛肉高汤。
海鲜高汤
海鲜高汤材料(100公斤)
A，材料1，海带泡好 1000克
2．柴鱼片250克
3．生香葱 500克
4．生姜片 100克
5．大蒜头 100克
6．胡萝卜 1500克
7．白萝卜 1500克
8．洋葱 1000克
9．胡椒粒 50克
10．干虾仁 50克
11．水 100公斤
B，调味料白酒 1000克
海鲜粉 100克
糖 200克
盐 100克
海鲜高汤制作过程
1．将海带浸泡一夜洗净过滤捞起。
2．将100公斤水烧开煮滚加海带慢火烧，去杂质白沫，盖锅盖煮一个半钟。
3．加入所有A，B，调料材料，再煮30分钟，将所有料捞起，秤是否够100公斤，不够加水补足。
4．再煮10分钟过滤即完成为海鲜高汤。
鳮骨高汤
鳮骨高汤材料(100公斤)
A，材料
1．鳮骨 8000克
2．生香葱 500克
3．生姜片 100克
4．大蒜头 50克
5．胡萝卜500克
7．白萝卜500克
8．洋葱 200克
9．胡椒粒 50克
10．水 100公斤
B，调味料白酒 1000克
鳮粉 100克
糖 200克
塩 100克
鳮骨鲜高汤制作过程
1．将鳮骨洗净，尤其是黏于骨架之内脏要去除，用热开水煮五分钟过滤捞起。
2．将100公斤水，烧开煮滚加鳮骨慢火烧，去杂质白沫，盖锅盖煮一个半钟。
3．加入所有A和B调料材料，再煮30分钟，将所有料捞起，秤是否够100公斤，不够加水补足。
4．再煮10分钟过滤即完成为鳮骨高汤
拓展资料
第一章调味料
食物的味是评判食物质量好坏的一个重要方面。菜点的美味不但可以刺激人的食欲，而且能促进消化液的分泌，有利于食物的消化吸收。
五味的调和必须以调味料的物质基础。没有调味料的运用，便无法烹调出美味的菜肴。目前，烹饪主要可分为咸味，鲜味，甜味，酸味，苦味，辣味，香味等七大类调味料。
第一节咸味调料
咸味是一种非常重要的基本味。它在调味中的作用是举足轻巧重的，人们常称咸味是“百味之主”。然而，具有咸味的并不只限于食盐（氯化钠）一种，其它一些化合物如：氯化钾，氯化铵，碘化钠等都具备咸味的性质。只有食盐的咸味最纯正。与烹饪有关的咸味主要几种。
盐。
分类：海盐，井盐，池盐，岩盐等。加工工艺的不同分粗盐与精盐。
食盐的主要作用是起风味增强或调味的作用，当然也有其它的作用。
1，利用用食盐的高渗透作用来腌制动植物原料，使细胞脱水而达到防腐目的。
2，在制作茸类品，加入适量的食盐进行搅拌，可以提高吃水量，制成的肉丸，鱼丸等更加柔嫩多汁，是因在食盐的作用下，原料中的盐溶性蛋白质可逐渐地溶出。提高茸状制品的粘稠度，增强了蛋白质的水化性能。
3，在制作甜馅心，甜点时，略加点盐可增加它们的甜味感。
4，面点制作中，面团中添加适量食盐后，可增加面团的弹性和韧性。发酵面团中添加适量食盐可调节发酵速度。
5，可以使蛋白质凝固，因此烧煮蛋白质高的原料不宜先放盐。
6，也是白液循环系统和内分泌系统中不可缺少的物质。
7，能解腻，提鲜，除腥，防腐，突出原料中鲜香的味道。
成年人大约每天食入10克以内，6克以上的盐。食盐低于6克，全身乏力。食盐高是高血压的主要来源。人可以感觉到食盐咸味的最低浓度是0，1%-0，15%，最舒服的食盐溶液的浓度是0，8%-1，2%。咸鱼，咸肉常在20%以上。
咸味根据上菜原则：逐渐减低。
其它盐类：低钠盐，加锌盐，加碘盐，柠檬味食盐，香辣味食盐，芝麻香食盐等。
酱油
酱油的历史悠久，在我国汉就已生产和使用酱油。它具
有调味和上色的双重作用。
目前世界上的酱油主要分三大类：
亚洲型：主要以鱼类为原料生产的鱼露。
欧洲型：主要是盐酸或醇将动物，植物蛋白质水解后所得到的水解液。
中国型：主要以豆类或麦类为原料发酵制成的酱油。
酱油的滋味是一种综合味，主要有咸，甜，酸，苦，鲜等味。优质酱油的滋味应鲜美，醇厚。含18％左右的盐份，味觉上不能只突出咸味；含有多种有机酸而不能感觉出酸味；含有多种氨基酸而应突出鲜味；含有多种醇类化合物而不突出酒味。无异味这就是五味调和的优质酱油。
天然酱油味厚鲜美，风味独特。化学酱油味虽鲜美，但缺乏芳香味。
鱼露以颜色橙黄或棕色，透明澄清，有香气，不浑浊，不发黑无异味为佳善 存 成人 配方。
三，酱
是指大豆酱，蚕豆酱，甜面酱，豆瓣辣酱，花色辣酱等。
四，豆腐乳
滋味咸中带鲜，风味独特，营养丰富，可达到提鲜，增香和味，调色的作用。分类：红豆腐乳，香糟豆腐乳，醉方青方（臭腐乳）如：腐乳烧肉，臭腐乳蒸蛋，糟腐乳烧鸭块。豆腐乳的制作过程经过接菌种，培养，腌坯，装坛后熟。
五，豆豉
烹饪中豆豉主要是作为咸鲜调料使用。可适用于多种技法烹制菜肴，既可用于动物性质原料，又可用于植物性质原料。
根据制作工艺，添加其它调料的不同可分：甜豆豉，汁豆豉，水豆豉，姜辣豆豉，五香豆豉等多种花色豆豉。
豆豉制作方法大致是：洗涤，浸渍，蒸煮，冷却，加入曲霉菌，少量面粉，放入缸中让其进行发酵，同时拌入适量的食盐。最后从缸中取出淋洗，晒干。
豆豉医疗作用：开胃增食，发汗解肌，除烦平喘，驱风散寒，治水土不服等。
第二节鲜味调料
鲜味能增加菜肴原料的鲜美，可使一些淡而无味的原料滋味突出。特别是烹制一些山珍海味的荤料不可缺少。可使菜肴滋味更加鲜香浓郁，美味可口。
一，味精（谷氨酸钠）
烹饪工作者都知道味精只有在食盐存在的情况下才能显示出鲜的滋味，并且对酸味，苦味有一定的抑制作用，即有一定程度的味感缓冲作用。
正确使用味精的用量是根据原料的多少，食盐的用量和其它调味料的用量。当菜肴的酸味或碱味太重时，味精是不能很好地发挥其呈鲜能力，可加入高浓度的鲜汤来提鲜美味。
盐1％――味精0，31％
适量使用味精对菜肴进行调味，不仅能使菜肴更加可口，还能对人体有一定的滋补作用，并能促进生理的新陈代谢，有益身体健康。
强力味精（超鲜味精，特鲜味精，味精之王）
主要是由呈鲜味特强的肌苷酸钠或鸟苷酸钠与普通味精混
合而成。按不同的配比量，可使味精的鲜度提高几倍到几十倍不等。
强力味鲜的主要作用除强化鲜化外，还有增强食物滋味，强化肉类香味，协调甜，酸，苦，辣味等作用。使菜肴的滋味更浓郁，鲜味更丰厚，并能降低食物中的不良气味，还能抑制罐头食品中的铁腥气。
其鲜味的产生是相乘作用。如S(A＋B)>S(A)＋S(B)。S代表呈味强度。在烹饪加工中要注意尽量不要与生鲜原料接触，最好是在加热的后期添加，因肌苷酸钠或鸟苷酸钠很容易被生鲜原料中所含有的酶分解。
三，复合味精（特色味精）：粉状味精，酱善 存 成人 配方状味精。
是一种由调香料如各种呈味作用的调味精配制而成的混合型鲜味调味料。如：牛肉味，鸡肉味，猪肉味，虾味，海贝味，海鲜味等。
复合味精的用途：
1，直接作为清汤或浓汤的调味料。由于有香料的增香作用。2，作为各种菜肴和肉味大米饭的调料。
3，作为各种食品的涂抹调味料。如：热狗。
4，作为肉类嫩化剂的调味料。可弥补风味的不足，可谓锦上
添花。
5，作为方便面的调味料。
四，营养强化型味精
赖氨酸味精，营养强化味精，低钠味精，中草药味精
五，鲜汤
烹制菜肴时，鲜汤是必不可少的鲜味调料。烹饪界有句俗话：唱戏的腔，厨师的汤。
鲜汤有清汤，白汤，红卤汤等三分。制汤原料都是使用富含鲜味成份的多种动，植物性原料，通过加水煮炖，调节不同火候最终制成味鲜气香的鲜汤。
制作鲜汤的原料很多，尤以动物性原料为多。如：猪骨，蹄膀，火腿，鸡肉，鸭肉，鸡骨架，鸭骨架，淡水鱼等。植物：笋，蘑菇，黄豆芽。
白汤：原料5公斤，加水10公斤，制汤约7，5公斤。
清汤：原料5公斤，加水7，5公斤，制汤约5公斤。
六，蚝油。
凡是咸食均可用蚝油调味，注意蚝油切忌与辛辣调料，醋和糖共用。不能加热时间过长，不然会失去鲜味。
第三节甜味调料
甜味按其用途仅次于咸味，在我国南方是一种主要调味品。许多菜肴的味道中都呈现出一定程度的甜味，它能使菜肴甘美可口，调和滋味，同时提供人体一定的热能。
甜味在烹调中的作用：去腥解腻除臭味，综合口味，减少和抑制原料的咸，苦，涩味，缓和辣味的刺激感，使菜肴的口味丰富，增加香气和鲜美度，使菜肴显得柔和醇厚，菜肴的味汁稠浓，成菜油润明亮，并且还可以起到着色，增色和美化菜肴的目的。
一，蔗糖
是烹饪中最常用的一种甜味剂。它是白糖，红糖，绵白糖，冰糖的主要成分。（南方的甘蔗，北方的甜菜）
红糖由于生产过程中没有把糖蜜分离，里面所含杂质较多，故呈红色。红糖除了含有蔗糖以外，还含有钙，铁等矿物质和其它营养成分。
白糖由红糖漂白而成。绵白糖是将白糖碎加入转化糖浆而成。冰糖是蔗糖结晶而成的，它的晶粒大，整齐，结实，纯度很高，清新纯正。
蔗糖作用：防腐能力如糖渍。活性干酵母发酵面团时，加入适量的食糖可加快面团发酵的速度。绵白糖比白糖甜是错觉。
二，麦芽糖
是由于淀粉在淀粉水解醇的作用下所产生的中间产物。淀粉经醇水解后，得到的糊精与麦芽糖的混合物称为饴糖，常用于烤。颜色枣红表皮脆。
三，蜂蜜
它不但具有很高的甜味，而且营养成分也十分丰富，低温下会出现结晶，冬天常见。优质的蜂蜜是透明，黄褐色，香气较浓郁。常用糕点和蜜汁的菜肴。
四，糖精
是一种人工合成的甜味剂。并不是糖，更不是糖之精华，是从煤焦油提炼的，是烹饪中甜味最高的。是蔗糖的300-500倍，最大添加量0，15克/公斤，对人体无营养成分，又会产生苦味，不宜多吃。
五，甘草
是一种天然甜味剂。同时可以当作中草药。有解毒保护肝功能，具有甜味并稍带有一定的苦味。其甜度相当于蔗糖的200-300倍。正常使用量是安全的，过于量大食用后，有对心血管不良的副作用。
六，淀粉糖浆
也称葡萄糖浆，化学稀等名称。优质的应为无色或浅黄色，透明无杂质，有一定的粘稠度的液体。面点中常用于着色，调和风味，使面制品绵软，质地均匀，具有抗结晶能力，可用来拔丝效果不错。
第四节酸味调料
酸味是很多菜肴调味中不可少的味道，特别是在烹制水产品和内脏原料时不可缺少。
因为它具有较强的除腥解腻，增鲜促进钙质分解，吸收。促进蛋白质类物质溶解，保护维生素，刺激食欲，帮助消化，有一定的抗菌杀菌作用，对预防肠道病有好处。
一，食醋
食醋的味酸而醇厚，液香而柔和。食醋的酸味主要来自醋酸。如：山西老陈醋含醋酸11％，色泽黑紫，液体清亮，酸香浓郁，食之绵柔，醇厚不涩。镇江香醋含醋酸6％－7％酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，具有色，香，味，醇，浓五大点。蒸馏白醋含醋酸14％，烹制本色和浅色菜肴也可作为清洁液。大红浙醋含醋酸％，烹制一些酸甜的菜肴，也可上色。
食醋在烹饪中的作用：
1，调和菜肴滋味，增加菜肴的香味，去除不良风味。
2，能减少原料中维生素的损失，促进原料中钙，磷，铁等矿物成分的分解，提高菜肴的营养价值和人体的吸收利用。
3，能够调节和刺激人的食欲，促进消化液的分泌，有助于消化吸收。
4，在原料的加工中，可防止某些果蔬锈色。
5，可使肉类软化。对韧，硬的其它肉类或野味禽类，醋也是较好的肉类软化剂。
6，具有一定的抑菌，杀菌作用。可用来食物的保鲜防腐，如酸渍原料等。
7，具有一定的营养保健功能。
二，柠檬汁
是以柠檬经榨挤后所得到的汁液，它的颜色淡黄，味道极酸并略带微苦味，有浓郁的芳香。常用于西式菜肴和面点的制作中，以调和滋味，突出果香味。可起到果蔬原料的护色目的。
三善 存 成人 配方，酸菜汁
是取自腌制酸菜时的汁液。它的酸味适口，清鲜有特殊的酸香味，常用于蔬菜类的调味，以求达到淡雅，清香和咸中略酸的目的。开胃爽口。
四，番茄酱
色泽红润，常用于酸甜味的菜肴及西式菜点。
第五节苦味调料
苦味是中国传统五味之一种。具有去署，解热消除异味之功能。单纯的苦味会给人们以不愉快的感觉，当苦味与其它味之间调配得当时，则会使食物产生一种非常特殊的风味。
人们的味觉感受器官对苦味极为敏感，比其它味浓度低得多，人们并不拒绝一切苦味，有些苦味食物还是人们欢迎的。如下：茶叶，啤酒，咖啡，苦瓜，菊花，杏仁，陈皮，苦竹笋等。
一，茶叶
茶叶中含有的芳香族化合物，可以增加菜肴的清香气味，刺激并增强人们的食欲。在夏季，食用效果更佳，红茶具有色，香，味得到完美统一和谐。茶叶中的咖啡碱，茶碱，可可碱这三种苦味物质对人们生理功能有一定的作用。它们能兴奋神经中枢，促进新陈代谢，解除油腻，帮助消化等。如：五香茶叶蛋，茶叶焖牛肉，龙井虾仁，新茶煎牛排，碧螺春饺。
二，啤酒
不仅是一种优良的饮料，又是调味品。啤酒中的清淡苦味必沁人心脾。啤酒用于烹调，其味更是独特，如啤酒焖牛肉，啤酒鸭等。
啤酒有鲜，熟之分。啤酒又称生啤，它保留了活的酵母菌，饮用时味道鲜美，但不能久存。熟啤酒已被高温处理，贮存时间较长。烹饪中常用的是生啤为多。可用来调味，除膻增香，肉类嫩化，发酵面点不但酥松而且风味别致。啤酒的营养成分很丰富，具有液体面包之说。
三，苦瓜
是一种以苦为特色的瓜果类。这种带有苦味的菜肴爽口不腻，使人开胃舒适，清心，别有一番滋味。如广东的苦瓜牛肉，四川的干煸苦瓜等。早已成为风味独特的地方传统菜肴，尤其是夏令时节。
利用苦瓜味作肴还需因人，因时，因地而宜。
四，苦杏仁
它是山杏的种子。烹饪时需将苦杏仁放入水中浸泡，以除去部分苦味，注意用量不能太大过多。
五，陈皮
陈皮的味苦，有芳香，既可调料，又可除异增香。使用时应泡软改刀。如：陈皮牛肉，陈皮鸭块，陈皮鸡丁等。用陈皮烹制的菜肴能起到开胃，解腻的作用。药用价值：理气健胃，燥湿化痰。
第六节辣味调料
辣味具有强烈的刺激性和特有的芳香，制作菜肴时辣味调料的添加可使菜肴除异增香，解腻开胃，增强食欲之功用。适度的使用可产生特殊风味。
辣味调料的强度大小可排列为：辣椒，胡椒，生姜，洋葱，芥末，蒜类。辣味又可分为热辣味与辛辣味。
1，热辣味主要产生在口腔中，它能引起口腔的灼烧感，但对鼻腔没有明显的刺激感。产生热辣味的物质有辣椒素，胡椒碱等。
2，辛辣味不但对口腔而且同时对鼻腔都产生刺激作用，具有刺激味觉，嗅觉的双重作用。如：姜，葱，蒜，芥末等。
一，食用辣椒应注意：食入过多容易引起口干，咳嗽，嗓子疼痛，大便干燥等不良症状，另外还易造成口腔和胃粘膜充血，肠蠕动增剧从而引起不适后果。因此烹饪中使用辣椒调味应因人，因时，因地而有意识地控制，适量使用可起增香压异，用量过大会喧宾夺主。
1，辣椒粉：是配以少量的桂皮混合磨成。
2，辣椒油：是将干辣粉用水慢慢煮熬使辣味成分溶入水中，加入植物油熬。
3，辣椒酱：将红辣椒用盐腌渍，并压重物使其液汁压出，以防变质。腌制三个月后可磨细成糊状即成。
4，泡辣椒：5公斤鲜红椒500克盐，100克红糖，100克白酒，25克花椒，少许老姜，加冷开水，以腌过辣椒为宜，放入坛内腌数天即可。注意要腌透，这样才能使泡辣椒的滋味辣中有咸，咸中有香，能起到提辣补咸，提鲜增香，多用于炒，烧，蒸，拌等技法。
二，蒜
烹饪调味中，是利用生蒜的辛辣味，特别适用于拌凉菜。蒜的辣味与三合油，味道等其它调味品共用时效果甚佳。生蒜具有杀菌，抑菌的作用，吃蒜可帮助防病健身。生蒜虽然有健身，开胃，灭菌等对人有益的作用，但是也不可滥吃，对心脏病，高血压，糖尿病等症状加重。
三，葱
葱的辣味比蒜弱，与蒜相似。葱的辣味也是只有在生食葱时才产生。熟时产生甜味，能刺激唾液和胃液的分泌增食欲和香气，多用于爆，炒，炸等多种技法，面点中如：香葱饼，葱花椒盐花卷等。
四，姜
味道辛辣是烹饪中腥荤原料主要调味料。姜分分为嫩与老。如：子姜肉丝，香油子姜，子姜鸡片等。姜作为辣味调料用途极为广泛，能使菜肴辛辣增香除异，调和滋味，保鲜防腐的作用。姜还具有活血，除湿，发汗，增香等作用。
五，胡椒
分为白胡椒和黑胡椒两种，区分为熟，生种子，适用于咸鲜清香的菜肴，有调味增辣，除异增香的作用，注意不可用量过多。有一定的药用功能，它有祛寒，防湿，消除积食，开通胃口等功用。
六，芥末粉（芥菜的种子加工成）
具有辣味稍带苦味，具有催泪性的强烈刺激性辣味，有味感和嗅感的双重刺激作用。
芥末糊的制法：先将芥末粉用温开水和醋调拌，再加入植物油和糖拌匀，静置几小时即可。常用于凉拌，小吃中具有利通五脏，开胃，发汗，化痰，利气等作用。
第七节香味调料
味是味觉反应，香是嗅觉反应。所谓香味一般指香。
烹饪中加入适量的香味调料，是用以改善或增加菜点的香气，或是利用香味调料来掩盖某些菜肴中的不良气味，如腥气，膻气，臭气等。
香味调料在烹饪中对菜肴和面点有着香，赋香，矫臭，抑臭以及某些还能赋予辣味等作用，并且有增进食欲的效果。有些香调料还具有着色性，防腐性，防氧化性等其它功用。多数烹饪上用的香味调料还有特殊的生理和药理作用。当然主要作用是调香，正确了解和使用香味调料可使菜点获得较好的香气，有助于进餐者的食欲。
1，葱，姜，蒜，胡椒等对抑制和消除动物性原料中的腥臭味很有作用，可增加菜肴的风味，能够作为一般香味调料适用。
2，对于肉类菜肴使用的基本香味调料，有的以味道为主，有的以香和味为主，有的以香为主。
3，香味调料在烹制菜肴中宜少量为好，注意不能用量过大，否则将喧宾夺主，压抑菜肴的本味，有时用量过大还容易使人产生药味感。
4，肉豆蔻，肉桂，月桂叶等香味调料用量过大还会产生涩味和苦味。
5，烹饪中香味调料的使用往往是两种以上混合使用。（乘，除，减）。
A.我是一名药库管理的.请问我可以考药师证吗
你必须有药学专业的学历和相应的工作经历，才可以考。
B.药品会计与药库管理员的区别是什么
我想药品会计是主要是药品资金管理！！药品管理的职责是药品种类的管理！！两者是不一样的！！一个是没有接触实物！一个和实物打交道！！！
C.有没有从事药库管理的人员呢请问你们都用什么软件工作可以的话希望我们能够交流一下
不是有医院信息系统（就是HIS）吗？一般HIS都包含药库管理药房管理等模块的，我们用的就是。
D.做医药药品仓库保管员需要哪些证件
岗位要求]高中以上学历，会电脑操作，吃苦耐劳，工作认真细致，主要负责药品收发货等相关事宜，对仓储管理过程中的药品负责。
希望采纳
E.医院药房工作需要什么条件
如果在药房工作，需要有，药学或相关专业的毕业证书，（相关专业是指，化学、化工、生物、医学、护理学、药品检验、药学管理等等），这样可以晋升职称（药师、主管药师、副主任药师、主任药师）和考执业资格（执业药师）。
如果没有药学也没有相关专业的学历证书，除非卫生局或医院有人帮忙，否则不要想进医院药房工作。
进药店工作要看具体招聘的单位，一般也是要药学和相关专业的，有的要会计专业的。私人药店可能要的条件低一些。
考证的话也是要药学或相关专业的学历证书才可以报名参加考试。
如果现在确实没有与药学相关专业的学历证书，又想从事这个行业，唯一的办法是，今年可以参加成人大专或本科学习，（药学管理专业、药学专业）毕业后就可以从事这个行业的工作，并且可以考证了。
F.制药企业仓库管理人员需要考取GMP上岗证么
GMP规定中没有
上岗证
这么一说，都是企业根据岗位进行培训合格后方可上岗，培训的内容和结果都是企业自己定，仓库作为一个受控区是需要严格培训和控制的，GMP的目的是不要弄错药吃死人，工厂一般重视是因为仓库重地，丢了东西是好多钱的。
G.药剂科的药库管理
一、药库应在科主任领导下及分管科主任的具体负责下开展各项工作，工作人员应该严格遵守医院的规章制度和科室管理有关规定，严格执行有关法律法规，认真负责地保证贮存药品质量，做好药品供应工作，杜绝差错事故发生，确保用药安全、有效。
二、遵守首问负责制，对待科室人员及病人应热心、耐心、有责任心；文明礼貌，使用文明用语；努力改善服务态度，提高服务质量。
三、组织和参加研究药品市场信息，研究药品的消耗规律，编制科学合理的药品采购计划，严格执行药品采购管理制度，每周一次编制药品采购计划报医院药品采购审批小组审核审批后方可采购药品，不得违规采购药品。
四、应经常征求临床科室对药品供应的意见，改进供应工作。
五、采购的药品入库应严格遵守检查验收制度，验收合格后方可入库。检查验收项目包括：药品名称、规格、数量、批号、效期、质量包装、真伪、药品价格、批准文号、生产企业及其它有关证明材料等。对检查验收不合格的药品不得入库并及时退货，如发现为假劣药应当场封存，上报当地药监部门处理。
六、入库后的药品应按要求填写《药品购进入验收登记表》各项内容；及时入帐登记和输入计算机管理。
七、入库后的药品应按药品性质进行分类定位储存（内服药与外用药分开，注射剂与口服、外用药分开，液体制剂与固体制剂分开，低温储藏药品应放入冰箱内），药品摆放应整齐，垛与垛之间应留有间隙；***品专柜（保险柜）存放，***专位存放；做好通风、避光、除湿、防火、防爆、防盗、防鼠等工作。
八、发出药品时应遵循先进先出、先产先出、近效期先出、易变质药先出的原则，以保证药品质量安全有效。
九、应经常（每月至少一次）检查库存药品质量，防止药品变质、过期失效、霉烂、虫蛀等，如发现不合格药品不得发出使用，并按药品报损制度处理。对近效期药品（距失效期；常用药品三个月，非常用药品六个月）应及时上墙明示并记录备查。
十、加强与医药公司的联系，确保药品的供应，尽可能做到药品不脱销、不积压；加强与各药房之间的联系，及时通知暂缺或新到的药品品种。
十一、按照药房请领药品清单，及时送药到各药房。
十二、每日（星期六和星期日未上班除外）记录常温库、阴凉库的温湿度和冰箱内的实际温度。
十三、按期完成药品盘点工作，做到帐物100%相符，如发现帐物不符有误时应及时查找原因并上报科主任。
十四、***品、***等特殊药品的采购管理按相关管理规定执行。
十五、对各种原始凭据（购药发票、入库清单、各种证明文件等）应妥善保管以备查；保管期限与帐簿相同不得少于10年。
十六、做好库房安全和卫生工作，库房内严禁吸烟，非工作人员不得进入库房内，不得在库房内会客。
注：1、常温库温度：0—30℃；2、阴凉库温度：小于或等于20℃；3、低温库（冰箱）温度：2—8℃；4、正常相对湿度：35%—75%。
中药房工作制度
一、工作人员应严格遵守医院的规章制度和科室管理有关规定，严格执行有关法律法规和处方调剂操作规程，认真负责的保证药品及工作质量，杜绝差错事故发生，确保用药安全有效，做好药房各岗位的工作。
二、中药房负责门诊中药处方、各病区住院病人用药、出院带药处方的中药处方的调配发药以及便民药房的药品零售发药。
三、药品调配人收到处方后，应按处方调剂操作规程详细审查，确认无误后方可进行调配，非本院处方及无处方权的医师处方不得调配。
四、对错误处方，应退回原开方医师更改；对缺药处方，应先请药房负责人解决，确实无法解决的，退请原开方医师进行更正，调剂人员均不得擅自变更。对滥用药品、存在配伍禁忌和多处涂改的处方，调剂人员有权拒绝调配。问题严重的应及时报告药房负责人处理。
五、调配处方时应该认真、细致、迅速、准确，做好“四查、十对”，坚持调配发药核对制，严防调配差错发生；不得估计取药，核对发药人对发出的药品必须在药袋上注明药品名称、用法、用量和患者姓名，整瓶或整盒的药品要注明用法、用量。调配人、核对发药人均应在处方上签全名或加盖专用签章。
六、病人取药时，发药人员应当呼对姓名，并按药品说明书或处方用法、向患者口头交待药品的用法、用量、注意事项等。
七、掌握药材炮制技术及“十八反、十九畏”、孕妇禁忌用药等配伍禁忌，能鉴别药材、饮片的真伪优劣，保证配方药材的质量，调配处方时必须认真细心，按方称量，一方多剂时，分包要等量，不得估计取药，更不得以手代称，每剂药量误差不得超过5%，小儿用药和毒剧药品必须逐剂、逐味称量。
八、方剂中如有先煎、后下、另煎、烊化、冲服、胶类等药材时必须单包注明，并向患者交代清楚。需临时炮制的药材，应按处方进行加工，需打碎的要打碎，该去头足、去包装的须剔去干净后在配方。
九、加工、炮制毒性中药时，必须按《药典》及有关中药炮制规范进行，符合要求后方可供配方用，处方中凡未注明“生用”的毒性中药应给予炮制药。
十、严格执行特殊药品管理制度，中药毒性药品应有专人保管，专柜加锁，专方调配，建立专用帐册，处方单独保存2年。
十一、药材饮片装斗及配方时应避免撒落，防止串斗。
十二、药房负责人为药品质量的第一责任人，应组织班组人员按药品效期管理制度的要求，经常检查药品质量和效期（每月不得少于一次），发现问题及时处理，做到近效期药品先用，不得发出质量不合格或过期失效的药品，凡过期失效、霉变、虫蛀、药片潮解或龟裂、注射剂变色、松盖、破口、浑浊等的药物严禁使用，并按药品报损制度处理。可疑药品必须经药检鉴别再行决定。
十三、药房应有计划地请领、储备药品，防止积压损失或缺药。药房内的设施、用具应保持整洁，物品摆放有序，磅称、戥称要经过校对，确保称量准确。
十四、按期完成药品盘点，盘点帐目金额应符合要求。
十五、每日将医嘱打印单及各类处方分别装订，处方保管期限按《处方管理办法》规定执行；超过保管期的处方按规定程序报批后方可销毁。
十六、严格执行安全工作制度，非本科室人员无工作需要不得进入药房内。
十七、遵守首问负责制，对待病人应热心、耐心、细心、文明礼貌，使用文明用语。努力改善服务态度，提高服务质量。
门诊西药房工作制度
一、同中药房。
二、同中药房。
三、对错误处方，应退回请原开方医师更正；对缺药处方，应先请药房负责人解决，确实无法解决的，退请原开方医师进行更改，调剂人员均不得擅自变更。对滥用药品，存在配伍禁忌和多处涂改的处方，调剂人员有权拒绝调配。问题严重的应及时报告药房负责人处理。
四、同中药房。
五、病人取药时，发药人员应当呼对姓名，并按药品说明书或处方用法，向患者口头交待药品的用法、用量、注意事项等。
六、药房应有计划地请领、储备药品、防止积压损失或缺药。
七、药房药品按使用频率结合药品性质、剂型、用途进行分类定位存放保管，急救药品专位集中存放，便于应急取用。低温储藏的药品应按要求放入冰箱等专用设施中存放。
八、***品、***、计生用药的使用、保管、处方调配及消耗登记等，必须严格执行有关管理规定。
九、同中药房。
十、对已发出的药品，原则上不予退回。如因药物过敏或病情变化需退药的，其退回药品应包装完好、可识别的药品，并要有医师签名及发票。
十一、按照差错事故登记制度建立差错事故专用登记本，凡发生差错事故应如实记录、报告，若有意隐瞒不记不报者，一经查实，视情节轻重按医院和科室规定予以严肃处理。
十二、设立药品咨询服务台，可由具有较强理论知识的主管药师或高年资药师或执业药师人员负责咨询服务。配备相关专业书籍及新版工具书等。发现药品不良反应情况应及时登记、报告。
十善 存 成人 配方三、同中药房。
十四、药房内的设施设备、用具等应保持清洁、整齐、物品放置有序。严格执行安全工作制度，非本科室人员无工作需要不得进入药房。按期完成药品盘点，盘点账目金额应符合要求。
十五、同中药房。
主任中、西药师岗位职责
1、在院长和科主任的领导下，全面指导药剂科和制剂室的各项业务技术工作。制定有关技术标准和操作规程并组织实施。
2、解决药物调配和制剂中的疑难技术问题，保证配制的药品质量合格、安全有效。
3、督促检查毒、麻、精等特殊管理药品使用管理以及药品质量的真伪技术检验鉴定和管理工作；组织编撰好制剂规范和药剂工作管理规范等。
4、经常收集国内外药学技术情报，介绍国内外药学动态进展，深入临床科室，了解用药情况，征求用药意见，介绍新药，指导合理用药，参加院内病例会诊与病案讨论。
5、开展药剂学、药理学等方面科学研究，配合临床开发新制剂、新剂型和新技术，积极撰写论文、书评、审议鉴定科研成果。
6、担负教学工作，指导进修生、实习生课题实习。做好科内各级专业人员业务技术培训提高，出卷、考评和阅卷工作。
7、中、西药按专业各有偏重。
主管中、西药师岗位职责
1、在科主任领导和副主任药师指导下，负责本科药品的调剂、制剂、煎药和加工炮制等工作，依照规定配制和操作，切实把好技术和质量关。
2、掌握药品质量的常规检验和鉴定技能，严格按药剂工作的管理规范和医院制剂规范操作，保证配制药品质量符合《中国药典》等规定。
3、积极参加药学研究和制剂技术革新，撰写论文，配合临床研制新药及中药提纯。介绍新药，指导临床合理用药，经常了解使用效果和医生意见，以改进剂型，提高疗效。
4、落实检查毒、麻、精等特殊管理药品的规范使用与管理，发现问题及时处理，并报告。
5、担任教学和进修、实习人员的技术操作培训，协助做好本科各级专业技术人员的业务学习和在职教育。
6、中、西药按专业各有偏重。
中、西药师岗位职责
1、在组长领导和主管药师指导下，负责药品的预算、请领、分发、保管、采购、报销、回收、下送、登记、统计和药品制剂与处方调剂等工作。
2、主动深入科室，征求意见，不断改进药品供应工作，检查科室药品的使用、管理情况、发现问题及时处理，并报告。
3、认真执行科室的各项规章制度和操作规程，严格管好毒、麻、精等特殊管理药品，严防差错事故。
4、经常检查各种设备、衡器、量器等，保证性能良好、计量准确。
5、做好自身专业知识的深造，并负责药士的业务学习和技术指导，担任教学和进修、实习人员的具体培训。
6、中、西药按专业各有偏重。
中、西药士岗位职责
1、在组长领导和药师指导下，参加药品调配、制剂、煎药等工作。
2、认真执行科室的各项规章制度和操作规程。
3、管好毒、麻、精等特殊管理药品，发现问题及时处理和报告。
4、搞好自身的业务学习和在职教育工作。
5、中、西药按专业各有偏重。
科室质量管理小组岗位职责
1、认真贯彻、执行《药品管理法》等法律法规，把好科室药品质量关。
2、按要求认真做好药品质量管理过程中的督查工作，确保有关制度的落实与执行。
3、定期检查各部门的药品质量管理情况，并记录在案。
4、对发生的药品质量不良事件，及时上报，并采取相关措施及时处理。
H.在医院的药库工作有没有职称要求
应该是至少有一个药师吧？前几年没有规定，不知道最近几年有什么变化。
I.请问在医院药库上班除了毕业证，还需要什么资格证书吗
药剂师证。当然，有个学历证最好。。现在药房还没硬性要求学历。但是学历高。工资肯定要高些。如果你需要学历培训。找我咨询啊
J.药品仓库的储运部主管需要哪些资质
在GSP里没有对储存部长资质的要求，只有保管和销售人员至少要高中文化程度。。储运部长应该也属于保管人员。
在就是看每个企业的要求了。肯定是要有管理仓库的经验是最好的啊
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